Carne

Quelle che selezioniamo sono carni pregiate, con un trattamento artigianale che ne esalta al massimo le proprietà organolettiche.

Si tratta di carne di podolica certificata, direttamente da allevamenti di pascolo allo stato semi brado, del tutto priva di conservanti o antibiotici. Carni gustose che vengono confezionate sottovuoto per conservarne il sapore e la genuinità.

Salumi

Scegliamo solo salumi che rispettano processi di produzione e trattamenti ad hoc secondo tradizione.

Una delle nostre specialità è il pregiatissimo crudo di Mangalica, prodotto alimentare tra i più blasonati del suo genere, una vera delizia per il palato. La selezione proviene rigorosamente da allevamenti allo stato semi brado e non prevede l’uso di conservanti o coloranti. Il confezionamento sottovuoto di questi prodotti ne mantiene il gusto e la prelibatezza.